フィリピンのグルメを堪能する Kansi（カンシ）

 

最近気に入っているフィリピンのグルメでネグロスのカンシと

いうメニューがSMクラークに入っているバコロドイナサルで

食べられる事に気がつきました。

カンシは骨付き牛肉をバナナの花等の具材と一緒に柔らかく

煮込んだブラロをネグロス風に調理した料理で、深みのある

味を出していますが、今の日本円の為替でも1,200円程で

食べられるのはありがたいと感じます。

カンシハウスで提供されるカンシがベストという事ですが、

ネグロスに旅行しなくてもこの料理を賞味できるのは嬉しい

と感じます。

ブラロはフィリピン全土で食べられると思いますが、私には一寸

脂っこい味が感じられ合わない気がしていましたが、これはその

脂っこさが食べてもあまり感じませんでした。

イナサルもチキンを串刺しにしてハーブ、スパイスと共にアチュエテ

オイルを塗りながら焼いた本格的なイナサルが楽しめます。

今回滞在中にこの他にマンゴーやロンガン等の果物を思う存分

食べられたのには満足でした。

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日本帰国への準備

 

帰国の日が近くなり、セブパシからフライトへの注意案内メールが

来ました。

数日前にも案内が来ていて、その中にTravel Japan Webの事前登録を

するように書かれていたのでまだ日本入国時に必要とされているのかな

と思いながら一応登録をしておきましたが、登録済みのQRコードは生成

されませんでした。

入国規制が緩和されているので必要ではないのではと思っていますが、

万が一何か要求されたら日本でワクチン接種アプリを見せようかと思って

います。

ミス・ユニバース2024フィリピン、今のところ一番人気のサンバレス代表

クリスティンさん、

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海底に沈んだオイルタンカーに亀裂発見される

 

日本のサルベージ会社の調査で船体に亀裂が生じていて

オイルが流出している事が判明しました。

これをどうするか今後協議が進められるものと思われます。

（写真はABS-CBN）

米国の人道支援災害対応チーム(HADR)が流失したオイルを

回収する為にフィリピンに向かっているという事です。

フランスやイギリス等にも専門家の技術援助を要請していると

いう事です。

漁や遊泳を禁止された沿岸の漁民は19,000人に上り、

当面漁業が再開できるまでの日々の仕事をどうするのか、

農業省ではココナツを切る仕事も考えられたのですが、

土地の人からはかなり遠くで仕事をすることになり、

高地のバナナ栽培加工作業に一時的に従事してもらう事も

検討されているという事です。

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沈没したオイルタンカー発見される

 

日本から派遣された遠隔操作海中船(ROV)によって海底に

沈んだタンカーMT Princess Empressが発見されました。

（写真はGMA）

タンカーの船主RDC Reield Marine Servicesの用船契約に

より月曜日から捜索が始まっていました。

タンカーは当初80万キロリットルの油を積載していたと報道

されましたが、実際には90万リットルを積載していたという事

です。　過積載には至ってないという事ですが、沈没当時は

天候が荒れてPAGASAでは出港を控えるように呼び掛けて

いたという事です。

乗員20名は全員救助されています。

オイル流出により189人が呼吸器障害、嘔吐、下痢等で体調を崩し、

3万2千世帯、15万人以上の人が影響を受けています。

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間もなく発表されるフィリピンの新たな米軍軍事基地

 

フィリピンは米国との防衛協定EDCAを2014年に締結以来

ドゥテルテ前大統領による中国寄りの政策によってマルコス

政権に代わるまで失速していました。

ここのところの中国の海洋進出の自己主張が強まる流れの

中でフィリピンはフィリピン国内の米国軍事基地を現在の

5ヶ所から9ヶ所に増やす事を決定しましたが、地元との調整

のためにまだ公表はされていませんでした。

マニラの北に位置する既存の米バサ空軍基地では2400万ドルを

投じて2.8キロの滑走路にグレードアップします。

ルソン島北部に二つの新たな基地を作る事になっていて台湾の

領海から400キロの地点のカガヤンに基地を作る事に対して

地元のマンバ知事は台湾有事があった場合には地元を危険に

晒すことになるということで公には反対の意思を示していましたが

今回はマルコス大統領の方針に従うという事になったものです。

米空軍ケンダル長官はお互いの防衛と平和を保障する事になる

述べているという事です。

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フィリピンの人気ドラマに出演の女優、ゲイである事を公表

 

日曜日の午後の人気番組「アラベラ」に出演中の女優

クレアペネダが彼女の24才の誕生日を契機に実はゲイで

ある事を公表しました（GMAニュース）

どう見てもゲイには見えませんが、自らはLGBTQIA+ の一員

である事を誇りに思い、自らの性向について従来は公表する

事への虞もありましたが他のまだ公表に踏み出せていない人

の後押しをしたいとの思いもあり、意を決して公表に踏み切った

というものです。

全ての人がこの事を受け入れてくれるとは思ってはいないものの

本当の自分を見てもらった上で今後は夢を追いかけてゆきたい

と自らのインスタグラムで記述しているという事です。

男性との共演にも全く違和感はないという事です。

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ミス・ユニバース2024バギオ代表クリシュナさん

 

ミス・ユニバース2024のフィリピン代表に出場する有望な

ミスの中でインスタグラムで公開された人気のあるバギオ

代表、クリシュナ・マリー・グラビデスさんです。

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