アンヘレスの新しいレストラン9.9イナサルに入る

 

昨日の続きです。

マッカーサーハイウェイ沿いのレストランは大体見慣れて

いるのですが、通りを歩いているとあまり見たことがないイナサル、

シーフードという看板が目につき、どうせ店の中に入るのなら新しい

店に入ろうと入店しました。

それ程大きなレストランではなくこじんまりとしていますが、メニュー

にはイナサルをはじめ、シニガン等のスープ類も充実していました。

とりあえず看板で押しとなっているイナサルとレモネードを注文しました。

値段はそれ程高くはないのですが、かなり美味しい、もしかしてアンヘレス

で一番おいしいイナサルかもしれないと思いました。

あまり記憶にもないのでウェイトレスにこの店は最近できたのかどうか

尋ねると10月10日にオープンしたばかりだと言います。

一口食べ始める頃、雨が激しく降り始め食事が終わってもしばらく

外に出られなくなりました。

約30分程待機した後雨が小降りになったので傘なしで出口まで行き

トライクで帰宅しました。

2日目の朝も雨が降り心配しましたが夕方からは雨も止んだものの

交通渋滞が激しく外に出るのを止めました。

安くて美味しいレストランを見つけられたのは今回の収穫でした。

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アンヘレスのティグティガンテラカン祭り始まる

 

ティグティガンテラカンはアンヘレスの大動脈マッカーサーハイウェイの

一部の区間を通行止めにしてステージが立ち並び露天商も数多く

出展する10月に行われるお祭りですが、大動脈を通行止めにするので

夜始まるお祭りですが準備のため昼間から付近の裏道は一方通行に

なり大渋滞が発生します。

夕方6時過ぎに会場から開催を告げる花火が上がりました。

一年一回のお祭りなのでマッカーサーハイウェイの近くまで

トライクで行き渋滞が始まった場所から歩いて会場に向かいました。

入口付近まで来るとお祭りの雰囲気が盛り上がります。

入口で入場券を買いゲートで荷物チェックを受けて入場します。

パンデミック前の数年前の入場料はビール一杯付きで100ペソ程度

だったと記憶していますが、チケットは今回一人250ペソ、手首に

入場証を巻き付けます。

ここ数年での物価の上昇が身に沁みます。

場内に入りビールの受け取り場所を探しましたが、入場券の半券には

ビール券と印刷されているもののビールを配るブースが見つからなかった

のでそのまま会場を進みました。

会場には大きな会社がスポンサーとなっているステージが作られて

いましたが、一時のような隙間なくステージが立ち並ぶような感じでは

なく、パンデミックの経済への影響が大きかったと実感しました。

会場はフィールズからピュアーゴールドまでの区間が使われていました。

ステージ脇でスタッフがまだ準備に余念がないといったところです。

ここから引き返し歩いていると雨がポツポツと降り出したので、マッカーサー

沿いに店内で食事ができる店に入りました。

そのレストランは・・・、

明日に続きます。

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イスラエルから第1陣フィリピン人16名帰還

 

イスラエルの状況が悪化するに伴い同地域の危険レベルを

4とされていましたが、16名のフィリピン人第1陣がNAIAターミナル3に

帰還しました。

（写真はABS-CBN)

戦火から逃れるためテルアビブでは各々500米ドル、帰国後

空港のVIPラウンジで移民労働者局(DMW)から5万ペソ、海外労働者

福祉局(OWWA)から5万ペソ、社会福祉開発局(DSWD)から生活支援

パッケージを受け取ったと報じられました。

第2陣は今週末にも14名の帰国が予定されています。

一方、イスラエルで4人目のイロンゴ出身の介護士が

犠牲になったことが指紋で判明したと伝えられています(GMA)

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チキンパエリアを作る

 

フィリピンに着いてから一通りの料理を外食で食べて

きたのですが、そろそろ飽きてきたので家で簡単に作れる

チキンパエリアを作る事にしました。

材料は大きめのチキン胸肉2枚（約250ペソ）、トマトピューレ、

トマトケチャップ、米、オリーブオイル、有り合わせの野菜等

ですが、スーパーには小袋に入ったスパニッシュパプリカパウダー

が売られていたのでその袋の中身をすべて使ったところ一寸

色が濃くなりすぎました。

香りづけはローズマリーがアパートに無かったのでローリエを入れました。

味は間違いなくパエリアになったと思います。

4人前程で予算的には約800ペソ程度で収まったと思います。

日本から米酢を今回持ってこなかったのですが、スーパーで

食材を探しているときにミツカンブランドの穀物酢が売られていたので

これも一緒に購入しておきました。

海苔は日本から持ってきていたのでこれで酢飯は作れます。

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一回目のイミグレーション、ビザ更新

 

フィリピンに到着してまだ間もないですが、昨日一部ジープニーの

ストライキの影響でイミグレーションが開いていればビザ更新に

訪れる人もあまり居ないだろうとの想定でマルキーモールにある

イミグレ事務所に行きました。

申請するときに書き込み用紙をもらう場所が分からず訊いてみると

従来通路でやっていた業務を新たに作った別室でするようになっていて

待合の椅子がたくさん置いてありました。

昼前の申し込みに間に合う時刻に行ったのですが、案の定あまり

待っている人もなく直ぐに申請用紙を貰い書き込み始めました。

到着した便名を覚えていないのでメールの案内を確認していたところ

お昼時刻が近づいてきたので催促され直ぐに申し込み、3,030ペソの

支払いをして2時間後に窓口に戻るように指示が書かれていました。

昼休みの1時間があってもなくても2時間後なので、お昼前に申請すると

昼食を食べてゆっくりしている間にビザ更新が終わりました。

雨季が終わり青空にぽっかりと白い雲が浮かんでいました。

雲がないと長時間外にいるとやはり少し暑さは感じます。

これで日本へ帰国するまで安心して滞在できます。

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フィリピンの野菜 値段は・・・OSO18で改めて考える

 

北海道でOSO18と恐れられていた熊は射殺された時に

やせ細っていて胃の中には何も無かったと報じられました。

前足の大きさは18センチと推測されていたものが実際には

足がむくんでいて20センチ程だったとか。

普通の熊は草や木の実等を食しているのが本来の姿なのだそう

ですが、このOSO18は詳細な検査の結果肉を主に食べるように

なっていたという事が分かったそうです。

理由は蝦夷鹿が保護政策で繁殖しすぎ農産物等に被害を与えるため

一定数の間引きをしそのまま放置された肉を食べるようになり放牧された

牛を数十頭も餌として殺してしまうようになったのではないかというものです。

この熊は老いた熊ではなくまだ寿命半ばの熊だったものの何かの

理由であまり体が強健でなく牛を食すようになったのではないかと

推測されるという事です。

もしかして肉ばかり食べていたのでその影響が体の不調に繋がった

のではないかとも考えられ、フィリピンに居る時はどちらかというとチキン

等に偏りがちな食生活が続くので、我が身をこれに映して考えると

フィリピンに居る時にも日本に居る時と同じような食生活をしないと

いけないと思い始めました。

以前からフィリピンの野菜はキュウリなども曲がったものが多く、何故だろう

と思っていたのですが、今年の日本は夏日が3ヶ月も続き、キュウリの

生産者が市場に出せないような曲がった野菜になってしまうのだと嘆いて

いるのをみて農業技術だけではなく暑い気候が作物の生育に大きく影響

しているのだと初めて納得しました。

この中で一番値段が高いのは小ぶりのジャガイモ、安いのはインゲンと

ナス、30～40ペソで比較的買いやすいのはピーマンで日本に居る時から

大型のピーマンは朝の食事時にかじるようになっていました。

ナスはどうしても虫が中に入ってしまうようで、数日以上置いておくと

虫が中を食い尽くしてしまうのでできるだけ早く食べてしまう方がいいと

経験上実践しています。

人参はやはり傷みが早いので小ぶりで安いものを長く置かないように

しています。

これらを意識して料理の中に混ぜるようにして体調が崩れないように

生活してゆくのがいいと考えています。

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SMクラークのラーメンバー、マキムラ フィールズの新バーエリートクラブ準備中

 

先日、週日の午後4時過ぎ、通常はあまり忙しくない

時間帯だと思うのですが、SMクラークの1階にある

ラーメンバー、マキムラに入りました。

大分以前からオープンしていたと思いますが、中に入り

ラーメンを注文したのは初めてでした。

通常のとんこつラーメンを注文しました。

価格的には200ペソ程と安価なのに美味しかったです。

ラーメン店だと思って入ったのですが、中には寿司バーが

あり、にぎりのメニューもありました。

時間帯のわりにお客さんが続々と入ってきていて人気が

あるのだという感じを受けました。

フィールズのジェネシスの隣りにオープン準備をしている

エリートクラブ、まだ内装工事中ですがどんなバーになるのか

オープンしたら行ってみたいと思います。

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