ランダーズで見つけた冷凍うなぎを食べる

 

先日ランダーズに行き食材を探していると

冷凍庫にうなぎの蒲焼が売られていました。

値段を見ると511ペソとあり、日本でのスーパー

の店頭価格と比べても手が出せない値段では

ないので、買って食べてみる事にしました。

同時に白身の魚ナンヨウハギ(Dolly)の冷凍品

も一緒に購入しました。

ナンヨウハギとはこんな魚のようです。

これを一緒に温めてウナギの味をナンヨウハギの

身に移るように調理しました。

そこそこウナギの増殖に成功しました・・・笑

ナンヨウハギは癖のない白身の魚なので

口の中に入れると自然にほぐれるように

食べられます。

冷凍品の値段はうなぎの1/3程度で買えるので

また冷凍品を買っておいて冷凍庫に入れておこう

と思っています。

山椒がなかったので次回フィリピンに渡航する時には

持ってきておこうと思います。

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